Влажный шоколадно-грушевый пирог — 15 февраля 2026 г. в 03:26:55.461
00:23 Влажный шоколадно-грушевый пирог Ингредиенты • мука — 200 г • яйцо — 1 шт • сахар — 180 г • сода — 1 ч.л • уксус 9% или лимонный сок — 1 ст.л • молоко — 200 мл • какао-порошок — 70 г • сливочное масло — 90 г • ванилин — щепотка • соль — щепотка • груша — 2 шт • шоколад — 100 г Приготовление: Сливочное масло растопить и слегка остудить. В миске смешать яйцо, сахар, ванилин и соль, взбить венчиком. Влить молоко и растопленное масло, перемешать. Муку просеять с какао и содой, добавить в жидкую смесь, замесить однородное тесто. В конце добавить уксус или лимонный сок, ещё раз перемешать. Груши очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими дольками. Шоколад поломать на кусочки. В тесто аккуратно вмешать груши и шоколад, оставив немного для украшения. Вылить тесто в смазанную маслом форму, сверху выложить оставшиеся груши. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 1 час. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой. Ай да шеф-повар