«БЫСТРЫЙ РУЛЕТ К ЧАЮ»
«БЫСТРЫЙ РУЛЕТ К ЧАЮ» Нам понадобятся: - яйца 3 шт, -сахар 100 гр, -ванильный сахар 10 гр, -разрыхлитель 4 гр, -крахмал 20 гр, -мука 90 гр Отделаем белки от желтков. Белки начинаем взбивать на высокой скорости миксера. Когда образуется крепкая пена, добавляем сахар и взбиваем до устойчивых пиков (как для безе). Затем к белкам отправляем по одному желтку, каждый раз хорошо взбивая. Продолжая взбивать добавляем муку, крахмал и разрыхлитель. Выливаем тесто в противень, выстеленный пергаментом и распределяем его. Выпекаем при 180*С 10-12 минут. Тесто должно подрумяниться и чуть подняться! Для крема можно взбить : -120 г сливочного масла - 0,5 банки вареной сгущёнки Я вместо масла добавила густую сметану
Канал в каталоге Максиметера
23 536 подписчиков · Еда и рецепты