🍊 АПЕЛЬСИНОВАЯ ГРАНИТА
🍊 АПЕЛЬСИНОВАЯ ГРАНИТА В хороших ресторанах иногда подают между блюдами для того, чтобы освежить рецепторы. Берите лайфхак для праздничного стола. Или просто приготовьте лакомство для детей... ПРОДУКТЫ Апельсиновый сок – 500-600 мл (7-10 апельсинов) Лайм – 1 шт. Сахар – 1 стакан (250 мл) Вода – 1 стакан (250 мл) Корень имбиря – 0.5-1 ст.л. (по желанию) Мята – 2-3 веточки (по желанию) Цедра апельсина – 1 ч.л. ----- ВИДЕО ВЕРСИЯ РЕЦЕПТА Показываем весь процесс приготовления красиво и наглядно 📺 [ ПОСМОТРЕТЬ И ПОДПИСАТЬСЯ НА RUTUBE ] https://rutube.ru/video/9077f7204bd81def31ae6d2f9be52fc2/?r=wd 📺 [ СМОТРЕТЬ НА YOUTUBE ] https://youtu.be/l1RqU5K5Gfk --- КАК ПРИГОТОВИТЬ 1. Смешайте в сотейнике воду, сахар и тертый имбирь. Доведите до кипения и варите на слабом огне 5–7 минут. 2. Снимите с огня, добавьте апельсиновую цедру и мяту. Оставьте до полного остывания при комнатной температуре, чтобы сироп пропитался ароматами, затем процедите. 3. Выжмите сок из апельсинов и лайма. Смешайте его с остывшим сиропом. Попробуйте смесь: вкус должен быть сладким, но с легкой приятной кислинкой (отрегулируйте, добавив еще немного сока лайма). 4. Перелейте жидкость в широкую емкость (так замерзнет быстрее и равномернее) и уберите в морозильную камеру. 5. В первые 2–3 часа заморозки доставайте емкость и активно перемешивайте массу вилкой каждые 50–60 минут. Именно это действие превращает лед в нежную крупнозернистую граниту. 6. Разложите готовую ледяную крошку по бокалам или заранее замороженным апельсиновым «чашечкам» (половинкам кожуры). Украсьте свежим листиком мяты. 💡 Совет: чтобы десерт не превратился в монолитный кусок льда, не пропускайте этап периодического перемешивания вилкой. Приятного аппетита! --- 📌 Рецепт с пошаговыми фото https://m.iamcook.ru/showrecipe/12116 ✅ Еще 33 рецепта десертов с апельсинами от Аймкук https://m.iamcook.ru/section/6897 👩🏻🍳 Автор рецепта - Ирина Белая https://m.iamcook.ru/user/6009 🔸 Ждем Вас в нашем кулинарном сообществе на сайте. Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. Делитесь кулинарным опытом и фотоотчетами по рецептам. --- #десерт #гранита #апельсин
Канал в каталоге Максиметера
23 576 подписчиков · Еда и рецепты