Что меняют нутрициологи в рационе в жару ☀️
Что меняют нутрициологи в рационе в жару ☀️ Когда на улице жарко, привычная еда и питьё начинают восприниматься иначе. Тяжёлая пища даётся сложнее, а воды нужно больше обычного. Разберём несколько ориентиров, которые помогают чувствовать себя легче в жаркие дни. 💦 Питьевой режим 1. Пейте небольшими глотками и не дожидайтесь сильной жажды. Сухость во рту появляется, когда нехватка жидкости уже ощутима. 2. Выбирайте воду комнатной температуры или слегка прохладную, около 12–15 °C. Ледяная вода в жару переносится хуже. 3. При сильном потоотделении вместе с потом уходят минеральные вещества. Восполнить их помогает вода с долькой лимона и небольшой щепоткой соли или слабоминерализованная вода. 4. Сладкие газированные напитки, пакетированные соки и алкоголь усиливают жажду, поэтому в жару от них лучше отказаться. 🥗 Что положить на тарелку Жирная и жареная еда переваривается дольше и в жару ощущается тяжелее. Спокойнее переносятся блюда из рыбы, птицы и бобовых, свежие салаты и холодные супы — например, окрошка или гаспачо. Хорошая основа летней тарелки — зелень, немного лёгкого белка и полезные жиры вроде оливкового масла или авокадо. Часть привычных гарниров можно заменить кабачками, огурцами и томатами. 🍊 Отдельно стоит сказать о сезонных продуктах. Ягоды, персики, дыня и арбуз дополнительно помогают восполнять жидкость и при этом приятны на вкус в жаркий день. 🧘♀️ Режим и пара деталей ✔️ Удобно есть небольшими порциями каждые 3–4 часа, а основные приёмы пищи смещать на более прохладное время: плотнее завтракать и пораньше ужинать. ✔️ Избыток соли и сладкого способствует задержке жидкости. Если к вечеру беспокоит отёчность, есть смысл присмотреться к количеству соли в рационе. Эти ориентиры подходят для повседневной жизни. При этом любые устойчивые изменения самочувствия — повод обратиться к врачу, нутрициология его не заменяет. За простыми летними рекомендациями стоит понимание того, как питание, пищеварение, гормональная система и образ жизни влияют на самочувствие человека. Познакомиться с интегративным подходом можно на бесплатном онлайн-курсе EDPRO «Быстрый старт в профессии “Интегративный нутрициолог”». Вас ждут 4 урока от практикующих врачей и нутрициологов: — как клетчатка влияет на пищеварение и микрофлору кишечника; — как устроена работа кишечника и почему возникают воспаление и пищевые непереносимости; — как щитовидная железа влияет на обмен веществ, пищеварение и уровень энергии; — как нутрициолог анализирует симптомы, пищевое поведение и выстраивает стратегию коррекции веса. Вы получите 4 дня доступа к учебной платформе, дополнительные материалы и сертификат. Это возможность бесплатно попробовать формат обучения, познакомиться с преподавателями и понять, подходит ли вам профессия интегративного нутрициолога. 🔗 Получить бесплатный доступ к курсу: https://edpro.pw/l77