Доступность здорового питания в России растет – доклад ФАО — 31 июля 2026 г. в 10:00:05.972
Доступность здорового питания в России растет – доклад ФАО Россия стала одним из мировых лидеров по доступности здорового рациона питания населению, говорится в отчете Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО). Согласно докладу «Положение дел в области продовольственной безопасности и питания в мире – 2026», в 2025 году с голодом столкнулись 7,8% населения планеты, или около 645 млн человек – на 43 млн меньше, чем в 2022 году. Однако стоимость здорового рациона со всеми необходимыми микронутриентами в мире выросла до 2025 году до $4,28 доллара на человека в день – с $2,94 в 2017 г. (показатель рассчитывается по паритету покупательной способности), а треть населения планеты (32,7%) не может позволить себе полноценное питание. Дороже всего здоровая диета обходится жителям стран Латинской Америки – $4,91 на человека в день. В Африке самой дорогой группой продуктов являются животные продукты, в Латинской Америке – овощи. Лидер по доступности В России стоимость здорового рациона питания за девять лет также выросла – с $2,25 в 2017 г. до $3,39 долл. в 2025 году, – но остается одной из самых низких в мире. Для сравнения, в Китае этот показатель составляет $3,64 на человека в день, в Турции – $4,58, в Латвии – $5,16, в Японии – $8,27. По оценкам ФАО, доля россиян, которым сложно позволить себе питаться достаточно разнообразно, сократилась за 9 лет почти вдвое – до 12,4% населения. Для сравнения, здоровая диета недоступна 66% жителям стран Африки, 28,9% населения Азии и 27,2% – Латинской Америки. В Европейских странах самая напряженная ситуация в Венгрии (29,8%), Словакии (27,2%) и Греции (22,7%). Расширение доступности здорового питания ведет к снижению доли людей с избыточным весом, следует из доклада. В России, например, распространенность лишнего веса среди взрослых составила 17,6% (в 2012 году — 20%), что ниже среднего по Европе (19,6%) и значительно ниже, чем в странах Северной Америки (39,4%). #продовольственная_безопасность #ФАО #доклад Фото AI 🔹Подписаться на АКОРТ в MAКС и Дзен