#бурчалки
#бурчалки Осенний Новый год с пирогами Отшумел, отпахнул, откусился наш любимый праздник — День осенней шарлотки. Третий год подряд. И, скажу я вам, с каждым годом становится всё интереснее и неожиданнее. Хозяюшки постарались на славу. Чего только на столах не было! Традиционные шарлотки с яблоками — это классика. С корицей — для тех, кто хочет похудеть. А одна мастерица принесла шарлотку с персиками. Я, честно говоря, не знал, что так бывает. Но теперь знаю. И, кажется, уже не смогу забыть. А ещё был сюрприз. Печёные орешки со сгущёнкой, хрустящие, сладкие ммм... Это не шарлотка, конечно. Но когда я попробовал, я подумал: «Оу, а зачем все эти сложные рецепты, если есть такие орешки?». А потом съел ещё один. И ещё. И ещё. Большой самовар. Как же без него! Он стоял, пыхтел, блестел на солнце и разливал чай с таким достоинством, как будто ему не пятьдесят лет, а всё двести. Он — душа праздника. Без него шарлотка — это просто пирог. А с ним — это встреча с чудом. Погода, кстати, подвела только в одном — она была слишком хороша. Для 13 сентября жара стояла почти летняя. Мы стояли во дворе храма, ели пироги, пили чай и щурились на солнце. И никто не хотел уходить. А еще кто-то вспомнил: а ведь сегодня по церковному календарю — начало нового года. Первое сентября по старому стилю. Новый год. С пирогами. С чаем. С орешками. Вот так и надо встречать новый год! По-нашему. По-настоящему. Прихожанки уже просят продолжать традицию. И даже пообещали в следующем году испечь самую большую шарлотку. Я не знаю, как они это сделают. Но я знаю, что обязательно повторим. И я снова буду есть и улыбаться. Потому что счастье — это не когда всё правильно. Это когда все вместе. С пирогами. С чаем. С «пу-пу-пу». 💬 Аксиос — Территория радости