🍽 Проверьте пищеблок до того, как это сделает Роспотребнадзор — 14 июля 2026 г. в 15:30:02.653
🍽 Проверьте пищеблок до того, как это сделает Роспотребнадзор Июль – самое время провести ревизию пищеблока. Одна незамеченная ошибка может вылиться в штраф. Специально для журнала «Медицинское обслуживание и организация питания в ДОУ» эксперт по санитарному законодательству Юлия Патеева подготовила 12 контрольных вопросов для самопроверки: – соблюдаете ли температурный режим горячих блюд; – правильно ли организовано товарное соседство в холодильниках; – нет ли в меню запрещённых продуктов; – соответствует ли нормам маркировка посуды и дезрастворов; – правильно ли подобраны материалы стен и светильников. К каждому вопросу – иллюстрация, верный ответ и ссылка на норму. Это готовая инструкция, чтобы подойти к новому учебному году во всеоружии. ➡️ Переходите в статью по ссылке, чтобы потренироваться сейчас и не платить штраф после проверки.