💁♀️ Pro питание и pro здоровье✊ Знание-сила💪 — 22 августа 2026 г. в 05:41:35.376
💁♀️ Pro питание и pro здоровье✊ Знание-сила💪 💁♀️ Школа здоровья🎓 🍉 Август, жара и кишечные инфекции: как не испортить себе выходные 💁♀️Август — время спелых арбузов, шашлыков, фруктов с дерева и ягод с куста. Чтобы остаток августа прошел со вкусом свежих фруктов, а не изнуряющей болезни, напомню главные правила инфекционной безопасности 🥩 Правило №1. Мясо и рыба 👉Жарите шашлык? Доводите его до полной готовности. Розовый сок внутри курицы или свинины — это прямой путь к сальмонеллезу. Если мясо пролежало на солнце больше часа до того, как попало на мангал, лучше его выбросить. 👉На пикник берите продукты в сумке-холодильнике. Без нее молочные продукты, паштеты и салаты с майонезом превращаются в биологическое оружие уже через 40 минут на жаре. 🍉 Правило №2. Арбузы, дыни и фрукты 👉Никогда не покупайте разрезанные плоды❣️ Вы не знаете, когда, каким ножом их резали (возможно, тем же, что разделывали сырую курицу) и мыли ли руки продавцы. Бактерии мгновенно размножаются на сладкой мякоти под пленкой - 👉Перед разрезанием тщательно мойте корку щеткой с мылом. Нож должен быть чистым. Разрезанный арбуз храните только в холодильнике и съешьте в течение суток. 🥗 Правило №3. Сырые овощи и зелень 👉Любая зелень с грядки (укроп, салат, зеленый лук) может хранить на себе частицы земли с бактериями и яйцами гельминтов. Замачивайте ее в прохладной воде на 15–20 минут, а затем промывайте под проточной водой. 👉Для сырого мяса и овощей используйте разные разделочные доски. Это золотое правило любой кухни, которое спасает от перекрестного заражения. 🤝Берегите себя, заботьтесь о своем здоровье и здоровье близких🫶🙂