Александр Плотников|Практика Отельного Бизнеса
Бизнес
GM (Генеральный менеджер), совладелец отелей "Покровка 25" и бутик-отеля “Юсупов” в Нижнем Новгороде. Делюсь закулисьем, секретами города и мыслями о настоящем гостеприимстве.
Загружаем канал…
Мы используем cookie для улучшения работы сайта и анализа статистики. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.
Бизнес
GM (Генеральный менеджер), совладелец отелей "Покровка 25" и бутик-отеля “Юсупов” в Нижнем Новгороде. Делюсь закулисьем, секретами города и мыслями о настоящем гостеприимстве.
В гостиничном бизнесе нет мелочей. За годы работы я понял: самые запоминающиеся запросы гостей — это про внимание к деталям и умение слышать между строк. И вот здесь начинается настоящая работа: не просто сервис, а создание опыта — через атмосферу. Хотите узнать, как мы это реализуем на практике и какие ещё нестандартные запросы бывают? Смотрите видео — там разберу подробнее.
Сколько раз ожидания не совпадали с реальностью? Разбираю самые частые ошибки, которые допускают гости при бронировании. В видео подробно рассказываю, как избежать этих промахов и выбрать отель, который действительно оправдает ожидания. А вы допускали такие ошибки? Поделитесь в комментариях.
Сервис в отеле можно выстроить идеально — но одна ошибка всё обнуляет: ожидание. В видео говорю о ключевом принципе, который напрямую влияет на впечатление гостя — скорости реакции. Именно в этом чаще всего скрывается разница между «нормально» и «хочется вернуться». Рассказываю подробнее в видео — посмотрите. А для вас что важнее — скорость или «идеально, но позже»?
Как меняется портрет гостя в 2026 году — и почему привычное деление на «туристов» и «командировочных» больше не работает? Кто сегодня приезжает в Нижний Новгород, чего они ждут от отелей и почему гостиница становится частью самого опыта поездки, а не просто местом для ночёвки — разбираю в статье. Переходите на мой канал в Яндекс Дзен — там подробно рассказал своё мнение и наблюдения.
Казалось бы, Нижний Новгород с каждым годом становится всё интереснее для туристов. Но есть места, которые пока остаются недоступными для посещения. И речь не о малоизвестных достопримечательностях, а об объектах, которые действительно заслуживают внимания. Почему туда нельзя попасть? Что скрывается за закрытыми дверями? И есть ли шанс, что однажды эти места откроются для туристов? В видео рассказываю о трёх таких местах. А вы бы хотели, чтобы в Нижнем Новгороде появилось больше исторических объектов, открытых для посещения? Делитесь мнением в комментариях!
Поезд прибыл в 6 утра, а заселение в отель — только в 14:00. Знакомая ситуация? После дороги хочется не гулять с чемоданами по городу, а принять душ, выпить кофе и немного отдохнуть. Но номер ещё может быть занят предыдущими гостями. Что в такой ситуации действительно может сделать отель и какие варианты стоит уточнить заранее — рассказываю в видео. А вы когда-нибудь приезжали в город намного раньше времени заселения? Как решали этот вопрос?
Пустой номер — это потерянная выручка, которую завтра уже не вернуть. При этом расходы отеля никуда не исчезают: персонал, коммунальные платежи, обслуживание, налоги. Почему для отельера каждый непроданный номер имеет свою цену и сколько он реально стоит бизнесу — рассказываю в видео. А вам интересны такие видео, где я показываю внутреннюю жизнь отеля и рассказываю о гостиничном бизнесе изнутри?
Осень в Нижнем Новгороде — не повод оставаться дома, особенно если у вас есть дети.🍂 В городе немало мест, где можно интересно провести время всей семьёй: погулять, узнать что-то новое, получить яркие впечатления и просто хорошо провести выходной. В новом видео рассказываю о нескольких локациях, которые я бы рекомендовал посетить с детьми этой осенью. Смотрите видео и сохраняйте, чтобы не потерять идеи для выходных. А теперь давайте дополним список вместе: куда ещё обязательно стоит сходить с детьми в Нижнем Новгороде? Делитесь своими любимыми местами в комментариях.
Иногда в отеле происходят истории, которые потом ещё долго вспоминаешь с улыбкой. К нам приезжают самые разные гости: известные люди, артисты, владельцы крупных компаний. И однажды произошёл случай, когда я лично встречал VIP-гостя, помогал ему с багажом и провожал в отель. Казалось бы, обычная часть гостеприимства. Но продолжение этой истории случилось немного позже и оказалось довольно неожиданным для самого гостя. 🙂 Рассказываю подробности в видео.
«Пикник Гельвеции» впервые в Нижнем Новгороде — и пройдет он у нас! 24 октября с 18:00 до 21:00 территория бутик-отеля «Юсупов» станет официальной площадкой знаменитого петербургского «Пикника Гельвеции». Фестиваль существует с 2022 года, а в этом году отправился по городам России. Формат интересный: тематические гастрономические станции, безлимитная еда, авторские напитки, музыка, анимация и атмосфера большого осеннего праздника. Количество билетов ограничено. Для нас особенно приятно, что местом первого нижегородского «Пикника Гельвеции» выбрали именно наш бутик-отель «Юсупов». Что нас ждет 24 октября и каким будет фестиваль — подробнее рассказываю в видео.