Посмотрите на эту Горгонзолу! — 9 июня 2026 г. в 12:00:07.804
Посмотрите на эту Горгонзолу! Как же я люблю этот сыр — и по вкусовому букету, и какое удовольствие его готовить. Вот сейчас отправил зерно на Горгорнзолу в форму. Она уже «потеет», выделяет лишнюю жидкость, скоро буду ее поворачивать в другую форму. 🔎 Горгонзола – это нежный, пастообразный сыр с голубой плесенью, слегка сладковатый с еле уловимыми нотками горечи и ореховым послевкусием. ❔Уже готовите сыры с голубой плесенью дома? ___________ Если же вы еще новичок в сыроделии, советую такие сыры делать, когда немного наберетесь опыта. А чтобы набить руку, начните с более простых: Адыгейского, Брынзы, Имеретинского, Моцареллы. ➡️ Учу готовить их на бесплатных уроках по 7 сырам. #СыроверПолезное ________
13 706 просмотров