У меня получилось замечательное желе из красной смородины! 🍇 — 7 июля 2026 г. в 13:15:17.939
У меня получилось замечательное желе из красной смородины! 🍇 Всегда делаю по одному проверенному рецепту, и оно у меня всегда удачно получается! 🤗 Вот как я его готовлю: 1️⃣ В кастрюлю высыпаю смородину и чуть разминаю толкушкой. 2️⃣ Ставлю на огонь, накрываю крышкой. 3️⃣ Распариваю смородину 5 минут – не больше! Пару раз перемешиваю. 4️⃣ Как только смородина закипела, снимаю с плиты и сразу перекладываю в мелкое сито, чтобы сок стекал. 5️⃣ Приминаю и протираю лопаткой или половником – как удобнее! 🧂 На 1 литр сока добавляю 750 г сахара. Ставлю на плиту, закрываю крышкой, довожу до кипения и кипячу 1 минуту – сок должен чуть побулькивать. ☝️Пенку не снимаю – это природный загуститель! Перемешиваю, и она растворяется. 6️⃣ Разливаю желе по банкам и оставляю открытыми на сутки. Когда оно застывает, закрываю крышками и можно хранить при комнатной температуре! 😋🏠 Банки хорошо мою и вытираю насухо – не стерилизую. Попробуйте этот рецепт, и у вас получится вкусное желе! 😉🌸 А черную смородину заготовила так: Пробила блендером в соотношении ягоды с сахаром 1:1, и по контейнерам, очень быстро и легко😊 Зимой и в пироги и морсы можно делать)))