Как в ресторане! 🤗 — 28 июля 2026 г. в 14:46:02.037
Как в ресторане! 🤗 Такое блюдо понравится даже тем, кто не любит кабачки. 🍽️ Сегодня готовлю-Фаршированные кабачки Ингредиенты: • Кабачки — 3-4 шт. (небольших) 🥒 • Фарш куриный или индейки — 400 г 🍗 • Рис отварной — 100 г 🍚 • Лук пассированный — 1 шт. 🧅 • Соль, специи — по вкусу 🧂 • Томатная паста — 2 ст. л. 🍅 • Сметана — 2 ст. л. 🥄 • Вода — 500 мл 💧 • Сыр тертый — 50г 🧀 Приготовление: 1. На кабачках сделать насечки вилкой и нарезать их ровными кусочками. Вынуть сердцевину и выложить в форму для запекания.Посолить кабачки. 2. В миске смешать фарш, лук, рис и специи. Начинить кабачки полученной смесью. 3. В стакане соединить томатную пасту, сметану и воду, затем залить кабачки этой смесью. Присыпать тертым сыром. 4. Накрыть фольгой и выпекать 40-50 минут при температуре 200°C под фольгой, в конце можно снять и еще подержать без фольги. Время приготовления может варьироваться в зависимости от зрелости кабачков — молодые готовятся быстрее, а у старых может быть более толстая кожица. Я проверяла готовность вилкой. Запекала на режиме конвекции. 🍽️ Приятного аппетита! 😋