Задолжала я вам рецепт этого самого-вкусного-на-свете овсяного печенья, исправляюсь! 😊...
Задолжала я вам рецепт этого самого-вкусного-на-свете овсяного печенья, исправляюсь! 😊🍪🫶🏼 Нам нужно: * 115 г сливочного масла комнатной температуры * 100 г коричневого сахара * 50 г сахара * 1 яйцо * 100 г муки * 30 г цельнозерновой муки * 140 г овсяных хлопьев длительного приготовления * ½ ч. л. соды * щепотка соли * 2 ч. л. ванильного экстракта * 1 ч. л. молотой корицы * 100 г изюма и 50 г темного шоколада, порубленного на кусочки, или шоколадных капель — для начинки Готовим: 1. Соединить в большой миске сливочное масло, оба вида сахара, яйцо и ванильный экстракт и взбивать миксером на высокой скорости 3-4 минуты, пока смесь не станет светлой и воздушной. 2. Просеять вместе оба вида муки, соду, корицу и соль. Ввести мучную смесь и овсяные хлопья в жидкие ингредиенты и перемешать до соединения компонентов. В конце вмешать начинку на выбор. 3. Накрыть тесто пленкой и убрать в холодильник минимум на 2 часа. При желании тесто можно хранить в холодильнике до 5 дней или в морозильной камере до 4 месяцев. 4. Разогреть духовку до 180 °С. Застелить противень бумагой для выпечки. 5. Сформировать из охлажденного теста толстые шайбочки и выложить их на противень на рас-стоянии примерно 5 см друг от друга. 6. Выпекать в разогретой духовке 11-14 минут. Печенье должно подрумяниться по краям, но остаться светлым сверху (верхушка может даже казаться мягкой и непропеченной). Остудить готовое печенье около 10 минут на противне и подавать. А в канале проекта «Красивый Сентябрь» сегодня вышел рецепт шикарной пп-шарлотки (второе фото), без масла и с большим количеством белка! 👏🏼😍