СОЧНАЯ КУРИЦА С ОВОЩАМИ — 23 июня 2026 г. в 13:39:57.342
СОЧНАЯ КУРИЦА С ОВОЩАМИ Ингредиенты Для курицы: Курица — 1.5-2 кг Йогурт греческий — 2 ст. л. Паста томатная — 1 ч. л. Сок лимонный — 1 ч. л. Чеснок — 3 зубчика Масло растительное — 3 ст. л. Соль, перец красный и чёрный — по вкусу Для овощей: Картофель — 4-5 шт. Перец болгарский (разные цвета) — 3 шт. Баклажан — 1 шт. Помидоры — 2 шт. Лук красный — 1 шт. Чеснок — 5 зубчиков Соль, перец, итальянские травы — по вкусу Масло растительное — 3 ст. л. Приготовление 1. Маринад для курицы: · Смешайте йогурт, томатную пасту, лимонный сок, давленный чеснок, специи и масло. · Курицу разрежьте пополам по спинке, сделайте надрезы до кости и произвольно по всей мякоти курицы · Обмажьте маринадом, оставьте на 30 минут. 2. Овощи: · Все овощи нарежьте крупными кусками, а картошку чуть поменьше. · Смешайте с чесноком, специями и маслом. 3. Запекание: · На противень выложите овощи. · Сверху разместите курицу на решетке, кожей вверх. · Запекайте при 180°C 1.5 часа. Если видите , что курочка уже сильно зарумянилась , накройте её фольгой.