Пирог с нектарином без раскатки теста (можно заморозить) — 19 августа 2026 г. в 14:17:31.171
Пирог с нектарином без раскатки теста (можно заморозить) Ингредиенты: · Сливочное масло – 180 г · Яйца – 4 шт. · Сахар – 70–100 г · Мука – 260 г · Разрыхлитель – 15 г Такой пирог можно сразу выпекать, а можно закинуть в морозилку и достать, когда захочется чего-то сладкого, но не будет времени возиться. Очень выручает, когда гости на пороге. Приготовление: Мягкое сливочное масло взбить с сахаром миксером пару минут. Добавить яйца по одному, каждый раз взбивая. Муку и разрыхлитель всыпать в три этапа, тесто взбивать на средней скорости. Готовое тесто переложить в кондитерский мешок, немного оставить для украшения. Можно использовать две одноразовые формы размером 22×15 см или одну большую. Отсадить дно пирога по всему периметру формы, затем выложить начинку, не доходя 0,5 см до краёв, после этого отсадить бортики и сеточку сверху. Отправить в морозильную камеру. Когда пирог замёрзнет, можно завакуумировать. Хранить такой пирог можно 1–1,5 месяца. Достать из морозилки, поставить в разогретую до 180 °C духовку и выпекать 35–40 минут. Как только зарумянится – накрыть фольгой и печь ещё 20 минут. Можно готовить с яблоками, персиками, нектаринами, вишней или грушами. На видео я делала двойную порцию, поэтому получилось 4 формы. Можно пирог не замораживать, а сразу отправить в духовку. Время выпечки займет меньше по времени. Как приготовить начинку заранее – смотрите тут 👇🏻 https://max.ru/alenkamorozik/AaAT02-hcIA