Хворост : — 7 сентября 2026 г. в 09:27:49.661
Хворост : 2 яйца 60 мл воды 60 гр сахара 1/2 ч л водки ( я добавила коньяк ) Муки 330-350 ( может понадобиться больше) Замешиваем тугое тесто , но не такое как на лапшу, чуть мягче. Показала на видео. Тесто разделите на 4 части, так вам легче будет раскатывать . Тесто делим на прямоугольные кусочки и в середине делаем разрез. Один хвостик протягиваем через середину . Масло хорошо разогреваем , жарим на сильном огне. Руки у вас должны быть сухие ,если попадет капля воды -масло начнет стрелять и гореть. Переворачивайте на разный бочок. Выкладываем на бумажное полотенце , чтобы убрать лишнее масло , посыпаем сахарной пудрой.
29 241 просмотров