Мужской идеал
Мужской идеал Для теста: · яйца — 8 шт. · сахар — 250 г · масло растительное — 100 мл · сода — 1 ч. л. · мука — 300–350 г · мёд — 4 ст. л. Для крема: · варёная сгущёнка — 1 банка · сливочное масло — 1 пачка (82,5%) · коньяк — 2 ст. л. · ванилин — 5 г · орехи грецкие — 200 г Приготовление: 1. Яйца взбиваем до пышной массы (если яйца маленькие, то можно взбить и 10 шт.). 2. Постепенно вводим сахар и продолжаем взбивать (минимум 5 минут). 3. Добавляем масло, соду, мёд и муку, понемногу взбиваем до слегка жидкой консистенции. 4. Застилаем форму пергаментом, вливаем тесто, выравниваем и отправляем выпекаться в заранее разогретую духовку при 180 °C на 7–10 минут. 5. Масло комнатной температуры взбиваем, добавляем сгущёнку, ванилин и коньяк. Крем готов. Убираем в морозильник на 20 минут. Остывший корж делим пополам и разрезаем каждую часть вдоль — приступаем к сборке торта. Корж — крем — орех, и так все слои. Последний слой украшаем орехами и делаем сеточку из растопленного шоколада. Торт отправляем в холодильник на два часа.