Новые Правила оказания услуг общепита: агрегаторы, QR-жалобы и алкоголь под контролем!
Новые Правила оказания услуг общепита: агрегаторы, QR-жалобы и алкоголь под контролем! На федеральном портале залежался проект новых Правил оказания услуг общественного питания. Если его примут в текущем виде, с 1 сентября 2026 года заведениям и сервисам доставки придётся работать по-новому. Документ показывает, как государство собирается регулировать общепит в эпоху платформенной экономики: через агрегаторы, цифровые интерфейсы и формальные требования к информации. 🔑Ключевые предложения: 1️⃣Регуляция взаимодействий с агрегаторами (сервисами доставки) – п. 11 проекта Правил Агрегаторы (сервисы заказа и доставки еды) теперь прямо поименованы в правилах. На них возлагаются обязанности в соответствии со ст. 7 ФЗ «Об отдельных вопросах регулирования платформенной экономики в Российской Федерации» (вступает в силу в 1 октября 2026 г.) Сервис доставки должен обеспечить техническую возможность размещения полной информации: о ресторане, о продукции, об условиях оказания услуг. Фактически агрегатор обязан проверить наличие информации о продавце – то есть по закону становится ответственным за её отсутствие или недостоверность. 2️⃣Требования к информации для потребителя при дистанционном обслуживании – п. 11, 12, 16 проекта Правил Проект вводит отдельные требования к дистанционному обслуживанию. До оформления заказа потребителю нужно показать: 📍способ и сроки доставки; 📍срок годности и условия хранения продукции; 📍способ и порядок оплаты; 📍срок действия оферты. 👉И отдельно подчеркивается: информацию нельзя прятать во всплывающих окнах, скрытых вкладках и «в несколько кликов». Это уже регулирование не только общепита, но и интерфейсов приложений. 3️⃣ Контроль за качеством и «обратная связь» – п. 5 проекта Правил Бумажная книга отзывов и предложений остается для офлайн-формата. Для дистанционного формата вводится обязательная: 📍электронная книга отзывов и предложений; 📍либо аналогичный сервис обратной связи. 📍QR-код для оперативного обращения потребителя. 4️⃣ Информация об исполнителе – п. 8 проекта Правил Новые правила конкретизируют перечень обязательной информации об исполнителе помимо стандартных данных, предусмотренных ФЗ «О защите прав потребителей»: 📍перечень услуг и условия их оказания; 📍наименование продукции с указанием способов приготовления и ингредиентов; 📍объем (вес) порций блюд и покупных товаров, емкость тары алкогольной продукции и объем ее порции; 📍сведения о пищевой ценности продукции (калорийность, белки, жиры, углеводы, а также витамины, макро- и микроэлементы); 📍сведения об их аллергенах; 📍адрес сайта исполнителя; 📍почтовый адрес и адрес электронной почты для направления претензий. ☝️Обратите внимание: сведения о пищевой ценности, аллергенах и весе порции становятся обязательными для размещения и должны быть доведены до потребителя в наглядной и доступной форме. 5️⃣ Особенности для общепита с алкоголем🍷 – п. 9 В меню (винной или иной карте) нужно указывать: 📍наименование алкогольной продукции; 📍объем и цену алкогольной продукции в потребительской таре (если предлагается в таре); 📍наименование алкогольной продукции, объем и цену за порцию, не превышающую 1 литр алкогольной продукции; 📍объем порции алкоголя устанавливается по усмотрению исполнителя, но информация о нем должна быть доведена до потребителя. Пока это – ПРОЕКТ. Нормы ещё не действуют. С апреля никаких подвижек не было, а это значит и то что все может отправиться в долгий ящик📦, и то что могут принять за несколько дней августа🙃 Наблюдаем. Проконсультироваться 👈 в Алкогольном Праве Алкогольное Право в telegram Алкогольное Право в MAX #общепит2026 #цифровизация #новации