🍰Внимание Алтайский край! — 21 июля 2026 г. в 06:42:45.845
🍰Внимание Алтайский край! Приглашаем Вас на уникальное бесплатное обучение по программе "Полезные и функциональные десерты" в рамках реализации федерального проекта "Кадры в АПК" с выдачей Московского удостоверения. 🎂Программа «Полезные и функциональные десерты» реализуется в сетевой форме Российской академией кадрового обеспечения и Алтайским институтом повышения квалификации АПК с 5 по 31 августа 2026 года. Обучение предназначено для кондитеров, в том числе начинающих, пекарей-технологов, владельцев кондитерских и кафе, а также диетологов, самозанятых и людей в декрете, желающих освоить новое направление. 🍬Преподаватели программы: - Феклина Юлия, шеф-преподаватель с 2013 г., технолог функционального питания (закончила МГУПП), нутрициолог, автор программ "Десерты без сахара", выездной технолог-консультант. - Шилова Ирина, международный эксперт-аудитор по пищевой безопасности, Генеральный директор Альянс Групп Член Совета АССАГРОС. - Добычина Ольга, хлебный сомелье, основатель булочных хлебопекарни БАТОН. На программе вы освоите: глубокий разбор функциональных замен (сахар, глютен, лактоза); пищевую безопасность и нормативную базу; приготовление «сложных» категорий: зефир, нуга, меренговый рулет; организацию мини-цеха и ассортиментную политику; технологию ПП и ЗОЖ-десертов; разработку и создание рецептуры. 🍰Право на бесплатное обучение имеют: - лица, имеющие среднее профессиональное и/или высшее образование, работающие в организациях, не являющихся подведомственными организациями Министерства сельского хозяйства Российской Федерации; - лица, имеющие среднее профессиональное и/или высшее образование, при этом не работающие более 5 лет в сфере агропромышленного комплекса; - обучающиеся старших курсов, начиная с 3 курса, получающие среднее профессиональное и/или высшее образование по специальностям и направлениям, не относящимся к направлению «Сельское хозяйство и сельскохозяйственные науки» в образовательных организациях; - лица, признанные в установленном порядке безработными; лица пенсионного возраста; - ветераны боевых действий и участники СВО, имеющие среднее профессиональное и/или высшее образование. 🍒Подать заявку на обучение можно https://forms.yandex.ru/u/6a5ecd991f1eb5e7c21aacd6 #рако #аипк #кадрывапк #мсхрф