На VII Международном образовательном форуме «Алтай-Азия – 2026» подписано соглашение о ...
На VII Международном образовательном форуме «Алтай-Азия – 2026» подписано соглашение о взаимодействии и развитии кадрового потенциала в рамках отраслевого образовательного проекта «Школа пивоваров». Свои подписи под документом поставили ректор Алтайского государственного университета Сергей Бочаров и директор автономной некоммерческой организации «Научно-исследовательский центр по развитию пиво-безалкогольной отрасли» Максим Новиков. «Школа пивоваров» задумана как площадка для подготовки высококвалифицированных кадров для биотехнологической отрасли страны. Проект предполагает создание непрерывной системы подготовки специалистов – от студентов до действующих технологов. Предполагается обучение и запуск прикладных исследовательских проектов. Ожидается, что проект будет способствовать решению задач технологического, интеллектуального и сырьевого суверенитета России. Среди приоритетных направлений – развитие собственных штаммов дрожжей, отечественной селекции хмеля и пивоваренного ячменя, создание уникальных рецептур. К слову, специалисты Алтайского центра прикладной биотехнологии АлтГУ уже работают над масштабированием саженцев хмеля для закладки хмельников. Это позволит в перспективе обеспечить пивоваренную отрасль собственным сырьем. #алтайазия2026