🌿 gaby bistro — 1 июля на Карповке — 30 июня 2026 г. в 14:01:52.836
🌿 gaby bistro — 1 июля на Карповке На набережной реки Карповки этим летом появляется место, о котором скоро будут говорить все. 1 июля Анастасия Шушкова — автор Self Edge Japanese и Casper Bistro & Bar — открывает gaby bistro. Проект вдохновлен итальянским принципом brutto ma buono и книги Рассела Нормана о простой и честной еде без претензий. Интерьер от KIDZ Studio — открытая кухня, живые фактуры, винтажные стулья — создаёт ощущение места, куда заходишь случайно, а приходишь во второй раз уже намеренно. Меню создал шеф Мансур Валиев, известный по проектам Commons, Sight и Ателье Tapas & Bar. Фокачча-сэндвичи, карбонара, паста с митболами — простые, но безупречно выверенные блюда, к которым хочется возвращаться. Компания Алтэк осуществила комплексное оснащение бистро, подчеркнув его концепцию профессиональным кухонным оборудованием. Желаем gaby bistro тёплого старта и гостей, которые быстро станут своими ✨