🟢 СУХОЙ ГОРОХ: ПРОСТОЙ ПРОДУКТ С БОГАТЫМ СОСТАВОМ
🟢 СУХОЙ ГОРОХ: ПРОСТОЙ ПРОДУКТ С БОГАТЫМ СОСТАВОМ Цельный и колотый сухой горох относится к группе зернобобовых продуктов. Он содержит растительный белок, пищевые волокна, сложные углеводы, витамины и минеральные вещества. 🌱 Растительный белок Горох помогает дополнить рацион белком, который необходим для мышц, тканей, ферментов и многих обменных процессов. Особенно удачным считается сочетание бобовых с крупами: эти продукты дополняют аминокислотный состав друг друга. 🌾 Клетчатка для пищеварения Растворимые и нерастворимые пищевые волокна поддерживают нормальную работу кишечника. Они увеличивают объём пищи и помогают дольше сохранять чувство насыщения. Клетчатка также замедляет усвоение части углеводов. При этом влияние одного продукта на уровень сахара или холестерина нельзя рассматривать отдельно от всего рациона. ⚡ Сложные углеводы Горох содержит крахмал, в том числе устойчивый. Он переваривается медленнее очищенных углеводов и частично действует подобно пищевым волокнам. Часть устойчивого крахмала достигает толстого кишечника, где используется полезными бактериями. Поэтому бобовые могут поддерживать нормальную кишечную микрофлору. 🧠 Витамины группы B Витамины группы B участвуют в преобразовании пищи в энергию, работе нервной системы и образовании клеток крови. ❤️ Железо, калий и фосфор Железо необходимо для образования гемоглобина, калий участвует в работе мышц и нервной системы, а фосфор важен для костной ткани и энергетического обмена. 📍 Горох можно приобрести в магазине «Амбар Здоровья»: г. Зерноград, ул. им. К. Маркса, 20А. #АмбарЗдоровья #Горох #Бобовые #СбалансированноеПитание #Зерноград