🖤 Чёрная чечевица: маленькая крупа с необычным видом
🖤 Чёрная чечевица: маленькая крупа с необычным видом Чёрную чечевицу часто называют «белугой»: её небольшие блестящие зёрна после приготовления напоминают чёрную икру. Несколько интересных фактов: 🖤 Насыщенный цвет оболочке придают природные растительные пигменты — антоцианы. 🌱 Как и другие виды чечевицы, она содержит растительный белок, пищевые волокна, витамины и минеральные вещества. 🍲 Чёрную чечевицу не нужно предварительно замачивать — достаточно перебрать и хорошо промыть. ⏱ Обычно она готовится около 25–30 минут. На один стакан чечевицы можно взять примерно 2¼ стакана воды. 🥗 Зёрна хорошо сохраняют форму после приготовления, поэтому чёрная чечевица особенно подходит для салатов, гарниров, супов и блюд с овощами. Её мягкий землистый вкус можно дополнить чесноком, зеленью, лавровым листом, овощами и ароматными специями. 📍 Магазин «Амбар Здоровья» г. Зерноград, ул. им. К. Маркса, 20А. Напоминаем: сегодня пятница — пенсионерам предоставляется скидка 20% на продукцию собственного производства ООО ПКФ «Маяк». #АмбарЗдоровья #ЧёрнаяЧечевица #ЧечевицаБелуга #ПолезныеФакты #ПродукцияМаяк #Зерноград