📚АНАСТАСИЯ БАЛАШОВА (КОЧАНОВА)| 🥑СЕМЕЙНЫЙ НУТРИЦИОЛОГ💌
Образование · 23 августа 2026 г.
🥒 КАБАЧОК — 1 ТЕСТО, АЖ 4 БЛЮДА!
🥒 КАБАЧОК — 1 ТЕСТО, АЖ 4 БЛЮДА! Что приготовить из кабачка, чтобы было вкусно, разнообразно и без необходимости каждый день стоять у плиты? 😍 Я приготовила сразу 4 разных блюда из одной основы — и каждый член семьи может выбрать своё любимое ❤️ ✨ РУЛЕТ С ФАРШЕМ Сочный кабачковый рулет с мясной начинкой — отличный вариант полноценного обеда или ужина. 🍕 ПИЦЦА С КУРИНЫМ ФИЛЕ Кабачковая основа + куриное филе + помидоры + немного сыра. Получается очень вкусно и сытно. 🧁 КЕКСЫ С КАКАО Из части теста можно сделать необычный шоколадный вариант — отличный способ приготовить полезный десерт для всей семьи. 🥞 ОЛАДУШКИ С КУНЖУТОМ Нежные кабачковые оладушки с кунжутом — прекрасный вариант для завтрака или перекуса. 🥒 БАЗОВОЕ КАБАЧКОВОЕ ТЕСТО Ингредиенты сразу на 4 блюда: • кабачок — 1200 г • яйца — 6 шт. • мука — 400 г (рисовая + мука из зелёной гречки; можно заменить на другую подходящую вам муку) • соль — по вкусу • разрыхлитель — 3 ч. л. 👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ Кабачок натираем на тёрке и очень хорошо отжимаем, чтобы убрать лишнюю жидкость. Добавляем яйца, муку, соль и разрыхлитель. Всё хорошо перемешиваем. Тесто должно получиться не слишком жидким — ориентируйтесь на консистенцию. Готовое тесто делим на 4 равные части. 🍽 ИЗ ОДНОЙ ОСНОВЫ ПОЛУЧАЕМ 4 БЛЮДА: 1️⃣ ЗАВТРАК — оладушки с кунжутом Первую часть теста выкладываем на разогретую вафельницу или используем для оладушек. Для оладий добавляем кунжут и обжариваем до золотистой корочки. Подаём с овощами, зеленью, авокадо или любимым соусом. 2️⃣ ОБЕД — рулет с фаршем Одну часть теста распределяем на пергаменте тонким ровным слоем. Отправляем в духовку примерно на 20 минут при 180 °C. Затем добавляем начинку из фарша, сворачиваем рулетом и доводим до готовности. 3️⃣ ПИЦЦА — с куриным филе Из третьей части формируем кабачковую основу. Запекаем до схватывания, затем добавляем томатный соус, куриное филе, помидоры и немного сыра. Возвращаем в духовку до готовности и золотистой сырной корочки. 4️⃣ ДЕСЕРТ — кексы с какао В оставшуюся часть теста добавляем какао по вкусу. Раскладываем по формочкам и выпекаем при 180 °C около 20–25 минут. И вот вам сразу завтрак + обед + ужин + десерт из одного простого кабачкового теста! 🥰 💚 А если вы любите рецепты, которые действительно можно приготовить без сложных ингредиентов и многочасового стояния у плиты — приглашаю вас в мой канал «ПРОСТО&ВКУСНО». Там собираю простые, вкусные и семейные рецепты, которые помогают разнообразить рацион без лишней суеты. 👉 Подписывайтесь на «ПРОСТО&ВКУСНО» — будем готовить вкусно и с удовольствием! 💚