Все доброе утро! 😍
Все доброе утро! 😍 Спешу к вам с рецептом! Решила приготовить мягенькие косички с шоколадной пастой внутри. Обожаю, когда дома пахнет свежей выпечкой! БУЛОЧКИ-КОСИЧКИ С ШОКОЛАДНОЙ ПАСТОЙ Тесто: * Тёплая вода — 250 мл * Тёплое молоко — 250 мл * Сухие дрожжи — 10 г * Сахар — 100 г * Яйцо — 1 шт. * Сливочное масло — 80 г * Мука — 750–850 г * Соль — 1 ч. л. Начинка: * Шоколадная паста — 250–300 г Для смазывания: * Желток — 1 шт. * Молоко — 1 ст. л. Приготовление: В тёплой воде и молоке растворяем дрожжи с сахаром, оставляем на 10 минут. Добавляем яйцо, растопленное сливочное масло, соль и муку. Замешиваем мягкое тесто и оставляем на 1–1,5 часа. Раскатываем тесто, смазываем шоколадной пастой и складываем пополам. Нарезаем полосками, каждую разрезаем вдоль почти до конца и переплетаем в косичку. Оставляем на 20 минут, смазываем желтком с молоком и выпекаем при 180 °C около 20–25 минут до румяности. Получаются мягкие, воздушные и очень вкусные булочки! ❤️ Сохраняйте рецепт к чаю! #рецепт #выпечка