ПЕЛЬМЕННАЯ
ПЕЛЬМЕННАЯ «Пельменная», от посещения которой у меня остались приятные детские воспоминания, была открыта 25 марта 1962 года на первом этаже дома № 22 на проспекте Карла Маркса (квартал 58, дом 2). 🌷Они были первыми: Заведующая пельменной – ОНУФРИЕВА Антонина Ильинична. Заведующая производством – АБРАМОВА Вера Леонтьевна. Повар – КНЯЗЕВА Ольга Владимировна. В меню предлагали пельмени с уксусом, в сметане, в масле, с бульоном и даже жареные. В 1973 году провели реставрацию, после которой «Пельменная» стала похожа на сказочную избу. Брусчатка стен, деревянные столы, тяжелые табуреты, а вокруг — изящная чеканка, гравюры, художественно оформленные металлические решетки, мозаика. Женщины в расписных сарафанах и кокошниках подавали ароматные пельмени в глиняных горшочках. За первый день после открытия обновленную «Пельменную» посетило около полутора тысяч ангарчан. Сегодня, как ранее и отметили в комментариях, в этом помещении размещается магазин обуви. Удивительным образом дома № 20 в квартале 59 и № 2 в квартале 58, где были Молочно-диетическое кафе и «Пельменная», объединяют не только общее гастрономическое прошлое, но и лепнина – подсолнухи на фасадах домов.