Донской салат из зеленых помидор.
Донской салат из зеленых помидор. Осень время зеленых и бурых помидор. Мы живем на Дону и наша визитная карточка в консервации как раз Донской салат. Такой вкусный, откроешь баночку зимой да с жареной картошечкой, сальцом... За уши не оттянешь😄 Очень рекомендую 👇👇👇 ❇️Нам потребуется в равных количествах зеленые ( бурые) плотные помидоры, болгарский перец, и лук. ❇️Все режем в один тазик: помидоры, лук болгарский перец кольцами по 0,5 см ❇️Солим по вкусу и перемешиваем ❇️Плотно вкладываем в стерильные банки ❇️Сегодня у меня банки 500 гр. На такую банку 2 столовые ложки 9% уксуса, 2 столовые ложки растительного масла ❇️В каждую баночку лавровый листик и три перчика горошком ❇️Ставим стерилизовать в кастрюлю с водой. Воды наливаем в кастрюлю по плечики банки, от момента закипания содержимого банки засекаем 35-40 минут. Стеризизуем и закатываем Убираем под одеяло