Сбор берёзового сока в лесу, 1986 г. — 3 июля 2026 г. в 14:02:00.976
Сбор берёзового сока в лесу, 1986 г. 🌳В советскую эпоху березовый сок был культовым напитком, воспетым даже в песнях о Родине. Он продавался в трёхлитровых банках или на разлив и был невероятно дешевым. Интересно, что идею массового производства соков, по легенде, привез из США Анастас Микоян, впечатлившийся американской традицией пить апельсиновый сок. Поскольку апельсины были дороги, в СССР наладили выпуск яблочного, томатного и того самого березового сока. Однако масштабы продаж заставляют усомниться в его натуральности. Если подсчитать, для обеспечения каждого советского гражданина требовалось бы около 9 миллионов продуктивных берез. На деле сок часто представлял собой сильно разбавленную жидкость с добавлением сахара и лимонной кислоты для вкуса. ГОСТу продукт соответствовал только до его попадания на производство по розливу, а дальше всё зависело от «фантазии» производителей. Самый надежный способ отличить суррогат — знать вкус настоящего сока, который мутноват и пахнет свежестью дерева, а не сладостью с кислинкой. Пробовали? 👍 #душагероя