Засолка свиного сала
Засолка свиного сала Для начала подготавливаем сало , зачищаем шкуру и нарезаем на куски. Сало хорошо обваливаем в соли со всех сторон . Складываем в кастрюлю и убираем в прохладное место ровно на трое суток . По истечении трех суток достаем сало и промываем в холодной воде от лишней соли. Просушиваем бумажными полотенцами лишнюю влагу . Затем подготавливаем любимые специи , у меня это паприка , черный перец и чеснок . Хорошо натираем сало и складываем в кастрюлю и убираем в прохладное место еще на 3-4 дня . Показать что получиться ? #сало #засол #рецепт
25 651 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
11 014 подписчиков · Еда и рецепты