Вот такой отзыв мне сегодня написал клиент: “полное разочарование, некоторые позиции да...
Вот такой отзыв мне сегодня написал клиент: “полное разочарование, некоторые позиции даже в рот брать не хочется”. И знаете что? Я нормально отношусь к таким отзывам. Представьте: вы заходите в большой магазин, покупаете там 10 совершенно разных продуктов. Какая вероятность, что вам понравятся все 10 из 10? Практически никакой. Здесь то же самое. У меня огромный ассортимент: разное мясо, рыба, разные специи, степень посола, жирность, текстура. Кто-то обожает жирный рибай — другой скажет: “слишком жирно”. Кто-то любит плотную солёную рыбу — другому она покажется слишком насыщенной. Вкус — вещь субъективная. Да, у меня есть небольшой процент клиентов, которым продукция не подходит. И я этого совершенно не скрываю. Если из ста человек пяти или десяти что-то не понравилось — это нормально. Но есть большая разница между “мне не понравилось” и “продукт плохой”. Мне может не нравиться дорогой сыр, устрицы или стейк определённой прожарки. Но от этого продукт не становится плохим. Я не продаю продукт, который должен понравиться каждому. Я делаю деликатесы со своим характером. И моя задача — чтобы каждый нашёл среди них именно своё