С добрым утром 💛А мы продолжаем наш рассказ 🇮🇹 — 8 июня 2026 г. в 04:43:42.542
С добрым утром 💛А мы продолжаем наш рассказ 🇮🇹 Первая винодельня — и сразу большое имя. Роберто Контерно — без преувеличения, один из трёх самых культовых виноделов Бароло. Его отец, Джованни Контерно, — легенда региона, а Бароло его старых винтажей сегодня входят в число самых дорогих и желанных вин мира. К слову, чуть раньше, ещё не в рамках этого тура, мне посчастливилось попробовать его легендарное Barolo Monfortino 1995 — то самое вино на первом фото. Ощущение было почти за пределами описательного опыта, но всё же попробую: *Зрелое и прекрасное. Фрукты уже не в центре внимания — на первый план выходят фиалки, розы, кэроб, смола, ментол, вишня. Очень красивое, цветущее, открытое, живое. Оно меняется буквально каждую минуту. Ароматика качает из стороны в сторону: от молока и свежих ягод, нежных розовых лепестков — к табаку и аптечным травам. Страстный, сочный и в то же время нежный поцелуй: падаешь в бокал и растворяешься.* В 2017 году Роберто Контерно приобрёл историческую винодельню Cantine Nervi в Гаттинаре. Он серьёзно вложился в проект: лучшие австрийские бочки, современное оборудование GAI для розлива, при этом — с уважением к истории — сохранил старое имя хозяйства, лишь добавив на этикетки свою фамилию. Но главное произошло не только на винодельне, а в виноградниках. Контерно полностью реформировал работу с лозой: существенно снизил урожайность, почти вдвое, изменил подход к экстракции и сделал ставку не на мощь, а на точность, прозрачность и воздух. В результате получаются вина, которые, на мой взгляд, сегодня можно назвать одними из лучших в Гаттинаре: тонкие, элегантные, воздушные, но с глубиной и внутренней силой. Немного ликбеза по местным почвам Альто-Пьемонте — это уже совсем другой Пьемонт. Здесь чувствуется близость Альп: климат более прохладный, приальпийский, а почвы — вулканические, очень сложные и выразительные. С геологической точки зрения место совершенно уникальное. Около 228 миллионов лет назад, ещё во времена древних протоконтинентов, на территории современного Альто-Пьемонте находился мощный супервулкан — Sesia. Позже, примерно 50 миллионов лет назад, когда африканская плита начала надвигаться на европейскую, глубинные слои этого древнего вулкана поднялись на поверхность. Именно поэтому здесь такие разные терруары: разные типы магматических пород дали совершенно разный характер почв — а значит, и вин. Гаттинара — это в первую очередь красные, железистые, каменистые почвы с высоким содержанием оксидов железа. Они дают винам структуру, энергию и характер. Лессона — другой полюс: почвы здесь тёплые, с отличным дренажем, а вина получаются более изящными, тонкими, почти невесомыми по танину, но при этом совершенно выдающимися. Что по винам ✅ Игристое из 100% неббиоло — объёмное, богатое, с оттенками ягод, калины, черники и пряностей. Очень необычно и красиво. ✅ Erbaluce — сначала редукция, затем проявляются лёгкие бензольные ноты, фрукты и хрустящая, очень живая кислотность. 🍷 Дальше — неббиоло разных лет. Оба вина тончайшие, сочные, на пудровой ягоде и цветах. Но 2018 уже вошёл в особенно красивую фазу развития: к ягодам и цветам добавляются кожа, сухие травы, и вино становится ещё интереснее и глубже.