Пьемонт! — 7 июня 2026 г. в 05:51:02.438
Пьемонт! Анна продолжает свой рассказ Западный, предгорный, прохладный, туманный. Вдали на горизонте — Альпы 🏔️ Чуть ближе — холмы невероятной красоты, старинные борго с красными крышами, виноградники, уходящие к самому небу. Когда-то здесь было морское дно, и до сих пор в почвах Пьемонта читается эта удивительная сложность: вулканика, глина, пески, известняк. Всё это — основа для по-настоящему великих вин 🔝 Их мы и исследовали. А заодно — наслаждались великолепной пьемонтской кухней, где царят жирные сыры, благородная говядина, дичь и, конечно, трюфели. Немного расскажу о главных сортах Пьемонта — и заодно намекну: в чемодане я привезла самые интересные бутылки из каждой винодельни. И с радостью открою их для вас у Any Wine 🍷 🤍 Белые сорта Арнеис Один из самых обаятельных белых сортов Пьемонта. Ароматы спелых фруктов, цитрусов, трав и специй. Может быть ярким и понятным, а может — тонким, минеральным и очень изящным. Кортезе (Gavi) Мягкий, деликатный сорт с нейтральной, очень гастрономичной ароматикой. Лимон, яблоко, дыня, полевые травы — всё тонко, чисто и спокойно. Нашетта Редкий сорт, официально включённый в реестр сортов Пьемонта только в 2002 году. Цитрусы, экзотические фрукты, цветы, ароматические травы — выразительно и очень интересно. Тиморассо Сорт с роскошной ароматикой и потрясающей кислотностью. Почти исчез, но был возрождён Вальтером Массой — и сегодня это одно из самых захватывающих белых винных открытий Пьемонта. Эрбалуче Очень характерный сорт с ароматами цветущего луга, цитрусов, зелёных фруктов и лёгкой миндальной горчинкой в послевкусии. ♥️ Красные сорта Неббиоло Король Пьемонта. Сорт великих вин, сложный, благородный, с огромным потенциалом и неповторимым характером. Барбера Настоящая звезда региона: около 30% всех виноградников Пьемонта засажены именно ею. Сочная, яркая, энергичная, гастрономичная. Фрейза Её часто называют младшим братом неббиоло. Сорт с характером, живой кислотностью и очень пьемонтским темпераментом. Руке Редчайший пример ароматического красного сорта. Эффектный, необычный, запоминающийся. Гриньолино Очень интересный красный сорт: тонкий по цвету, но с мощными танинами. Лёгкость внешне и серьёзность внутри — редкое сочетание. Дольчетто Глубокий цвет, мягкие танины, хорошая кислотность и абсолютная гастрономичность. Один из тех сортов, который легко полюбить. Пьемонт — это не только Бароло и Барбареско. Это гораздо более сложный, тонкий и многослойный винный мир, в который хочется погружаться снова и снова. И да — я привезла оттуда действительно классные вина. Так что скоро будем открывать, пробовать и говорить о Пьемонте уже не теоретически, а с бокалом в руке 🤍