Обязательно сохраняйте с Это идеальный вариант обеда, ужина, а так же достойно будет см... — 3 июля 2026 г. в 13:54:59.796
Обязательно сохраняйте с Это идеальный вариант обеда, ужина, а так же достойно будет смотреться на праздничном столе! Утка с луковыми рулетиками. Ингредиенты: 1. 1 целая утка; 2. Лук свежий и жареный; 3. Морковь (1 шт); 4. Масло оливковое; 5. Соль, перец (по-вкусу); для теста: 6. Мука (750 гр); 7. Кипяток (250 гр); 8. Яйцо; 9. Соль (0,5 ч.л); 10. Масло раст. (2 ст.л) Приготовление: Утку разрезаем на куски, по-возможности удаляем жир и крупные кости; В глубокой кастрюле разогреваем оливковое масло. Выкладываем крупно нарезанную морковь и лук. Сверху выкладываем утиное мясо. Посыпаем солью и перцем. Накрываем крышкой и тушим 30 минут; По истечении времени заливаем водой ( чтоб покрывало утку), и тушим 40-50 минут; Замешиваем тесто (как показано на видео). Делим на 2 части. Каждую из которых тонко раскатываем, посыпаем луком и скатываем рулет. Разрезаем рулеты на одинаковые небольшие кусочки. И добавляем к утке. Тушим еще 30 минут. На тарелку выкладываем рулетики, утиное мясо и наливаем отдельно бульон. Посыпаем зеленью. Приятного аппетита 😋