🥕 Продолжаем тему сезонных овощей. Сегодня поговорим о пользе моркови.
🥕 Продолжаем тему сезонных овощей. Сегодня поговорим о пользе моркови. Морковь — привычный и доступный овощ, который легко добавить в повседневное меню. Чем она полезна? 🟠 Источник бета-каротина. В организме он превращается в витамин А, который нужен для нормальной работы зрения и иммунной системы. 🟠 Содержит клетчатку. Она помогает работе кишечника и поддерживает чувство сытости. 🟠 Дополняет разнообразный рацион. Морковь можно есть сырой, добавлять в супы, тушить и запекать. Чтобы каротиноиды лучше усваивались, сочетайте морковь с небольшим количеством жира — например, добавьте в салат растительное масло. После тушения или запекания каротиноиды тоже становятся доступнее для усвоения. Морковь не исправит зрение, но станет полезной частью разнообразного питания. А вам она больше нравится свежей или приготовленной? Делитесь рецептами в комментариях и будьте здоровы! #ГорбольницаГороховского #ЗдоровьеКузбасса #СезонныеОвощи #ПравильноеПитание