🥩 Запеченные мозговые кости - настоящий деликатес, который легко приготовить дома!
🥩 Запеченные мозговые кости - настоящий деликатес, который легко приготовить дома! Нежный костный мозг, ароматный чеснок, свежая зелень и хрустящий хлеб - минимум ингредиентов, а получается по-ресторанному. Ингредиенты: • мозговые кости — 1 кг • чеснок — 1–2 зубчика • петрушка — 1 ст. л. • соль и перец — по вкусу • бездрожжевой хлеб — для подачи • горчица — по желанию Как приготовить: Очистите кости от мелких осколков, посолите и отправьте в разогретую до 200 °C духовку на 15 минут. Добавьте мелко нарезанные чеснок и зелень и запекайте ещё около 10 минут. Готовый костный мозг достаньте ложкой или ножом для масла и подавайте с поджаренным хлебом. По желанию добавьте немного горчицы. Из 1 кг мозговых костей получается примерно 120 г чистого костного мозга. КБЖУ ≈ 786/7/84/0 (на 100 г) А все необходимое для этого рецепта вы можете заказать на нашем сайте Apeti.ru 🛒 Сохраняйте рецепт и готовьте вкусно вместе с Apeti 🤍