👨🍳 Готовим вслепую — 18 июня 2026 г. в 14:07:08.779
👨🍳 Готовим вслепую Незрячие аппарельцы вслепую выпекали мучные десерты с творожными начинками Во вторник, 16 июня, в КРО АМИ «Аппарель» для группы незрячих прошло очередное занятие по кулинарии. На этот раз, вслепую участники готовили мучные десерты с творожными начинками Под руководством опытного кулинара Натальи В., пятеро людей с глубокими нарушениями зрения замешивали и формовали тесто, наполняли заранее подготовленными творожными начинками и выпекали сочни разнообразных форм и вкусов. Лишь на ощупь, участники отмеривали нужные по рецептам объёмы и вес исходных продуктов, распределяли на части нужных размеров, следили за временем и режимом выпечки. Финалом мероприятия стала общее чаепитие с дегустацией полученных результатов, обмен рецептами и приемами невизуального изготовления мучных изделий без зрительного контроля. Занятие помогло незрячим и слабовидящим познакомиться или улучшить навыки самостоятельного приготовления десертов и работы с кухонным электрооборудованием. Прошедшее событие нацелено на формирование инклюзивной культурной среды и содействие развитию самостоятельности и способности к независимому проживанию незрячих и слабовидящих людей. Посетить мероприятие маломобильные аппарельцы смогли благодаря поддержке сервиса Яндекс Go и фонда «Помощь рядом». #КРОАМИАппарель #Аппарель39 #слепыеКалининграда #Инклюзивнаякультура #Незрячиеповара #Квестывтемноте