👨🍳 Готовим вслепую — 24 июня 2026 г. в 09:11:20.403
👨🍳 Готовим вслепую В КРО АМИ «Аппарель» на очередном кулинарном занятии незрячие осваивали приготовление нового блюда В воскресенье, 21 июня, в КРО АМИ «Аппарель» на очередном кулинарном занятии незрячие осваивали приготовление нового блюда. На этот раз, вслепую участники готовили куриные отбивные с сырной шапочкой. Под руководством опытного кулинара Натальи В., пятеро людей с глубокими нарушениями зрения отбивали филе куриных грудок, подготавливали сыр, добавляли заранее отмеренные специи и выпекали до готовности. Лишь на ощупь, участники отмеривали нужные по рецептам объёмы и вес исходных продуктов, распределяли на части нужных размеров, следили за временем и режимом выпечки. Финалом мероприятия стала общее чаепитие с дегустацией готовых блюд, обмен рецептами и приёмами невизуального приготовления мяса без зрительного контроля. Занятие помогло незрячим и слабовидящим познакомиться или улучшить навыки самостоятельного приготовления основных блюд и работы с кухонным электрооборудованием. Прошедшее событие нацелено на формирование инклюзивной культурной среды и содействие развитию самостоятельности и способности к независимому проживанию незрячих и слабовидящих людей. Посетить мероприятие маломобильные аппарельцы смогли благодаря поддержке сервиса Яндекс Go и фонда «Помощь рядом». #КРОАМИАппарель #Аппарель39 #слепыеКалининграда #Инклюзивнаякультура #Незрячиеповара #Квестывтемноте