🍇 🍇 🍇 🍇 🍇 — 24 июня 2026 г. в 05:55:33.311
🍇 🍇 🍇 🍇 🍇 Я совсем забыла про этот очень вкусный рецепт 🤭😮🤔 Соус из Красной смородины к мясу😋😋😋 Сахар 800 гр. Смородина кр. 1,3 кг Чеснок 5зуб. Соль 1ст.л без горки Имбирь мол. 0,5ч.л Перец чёрный мол. 1 ч.л Перец красный мол.0,5ч.л Душистый перец 6шт Лавровый лист 2шт Кориандр молотый 10гр Ягоды отделяем от кисточек, убираем мусор, листочки. Ягоды промываем, откидываем на дуршлаг, даем воде стечь. Кладем в миску и растираем блендером в пюре. Зубчики чеснока мелко нарезаем ножом или пропускаем через пресс. Перекладываем ягодное пюре в кастрюльку. Добавляем сахар, соль, и все специи. Попробуйте на вкус можно изменить количество сахара, сделав соус более сладким или более кислым. Ставим емкость на огонь и увариваем в течение 20 минут на медленном огне. Соус должен слегка загустеть. Дольше варить его не нужно☝️ Процежываем соус через сито отделив от него жмых. После охлаждения соус станет густым, похожим на желе. Раскладываем соус по баночкам.Закатываем крышками, даем заготовке остыть при комнатной температуре и убираем на хранение в холодильник. Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием 👌🤗🥰 #соус #заготовки