Хлеб солдатский🍞🍞🍞
Хлеб солдатский🍞🍞🍞 На ржаной закваске☝️ Пропорции на одну булку хлеба . 2ст.л.ржаной закваски 1ч.л сахара 1ч.л. соли 275 мл холодной воды из под крана. 290 гр пшеничная мука в/с 95 гр ржаная мука Всё хорошо перемешать до растворения закваски. Замесить тесто, для этого добавить пшеничную муку и 1 ржаную муку. Тесто получается липучее, руки смочить водой, удобно будет перекладывать в форму Выпекать при 200° 45 минут. После выпечки хлеб вынуть из формы и дать отдохнуть на решётке, до полного остывания. На видео , замешивала тесто на две булки. Пропорции немного пересмотрела и написала Вам проверенные. Готовьте с удовольствием 🥰 #хлеб #хлебназакваске
4 306 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
13 050 подписчиков · Еда и рецепты