🔝Студент Арктического ГАТУ отмечен за вклад в сохранение кулинарного наследия — 24 июня 2026 г. в 09:20:45.642
🔝Студент Арктического ГАТУ отмечен за вклад в сохранение кулинарного наследия В Саратовском государственном университете генетики, биотехнологии и инженерии имени Н. И. Вавилова подведены итоги престижного Всероссийского конкурса научных работ студентов и молодых учёных в области аграрных технологий. Мероприятие собрало талантливых исследователей со всей страны, продемонстрировавших свои достижения в сфере развития агропромышленного комплекса. Особое признание заслужил студент четвёртого курса факультета агробизнеса Арктического государственного агротехнологического университета Юрий Арепин. Он стал победителем в номинации «За сохранение национальных традиций в питании», представив инновационную технологию производства традиционного якутского деликатеса — копчёно-варёного продукта «Казы по-якутски» из жеребятины. Научным руководителем данного проекта выступила заведующая кафедрой пищевых технологий и индустрии питания АГАТУ, доцент Прасковья Гоголева, чья экспертиза и поддержка сыграли ключевую роль в успехе студента. От всей души поздравляем Юрия Арепина и Прасковью Алексеевну с заслуженной победой и желаем дальнейших успехов в научной деятельности!👏