РИС ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ — 6 июня 2026 г. в 14:54:25.777
РИС ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ ⠀ Когда я его впервые попробовала, даже и не сказала бы, что это цветная капуста. Это абсолютно овощное безуглеводное блюдо. Запросто есть в любое время дня, хоть на ужин😀 ⠀ Итак, что понадобится: ⠀ 🍜Большой кочан цветной капусты - 1 шт. 🍜Чеснок - 2-3 зубчика 🍜Маленькая луковица - 1 шт. 🍜Карри - 1/2 ч. л. 🍜Куркума - 1/2 ч. л. 🍜Молотый кардамон - 1/4 ч. л. 🍜Растительное масло 🍜Соль, красный перец по желанию ⠀ 1. Цветную капусту промыть, обсушить полотенцем. Разобрать на соцветия. Перемолоть цветную капусту в мелкую крошку (кухонным комбайном, блендером, или натереть на крупной терке.) 2. Лук и чеснок нарезать на мелкие кубики. Обжарить на растительном масле до золотого цвета. 3. Добавить рис из цветной капусты, куркуму, кардамон, карри. 4. Тщательно смешать «рис» со специями. Накрыть крышкой и тушить в течение 5 мин. 5. Затем открыть крышку, немного подсушить капусту, добавить соль и красный перец по вкусу. 6. Теперь можно выключить плиту. ⠀ Оригинальный рис можно подавать как гарнир, например, к котлетам😋Я подала к куриным маффинам с грибами. ⠀ Приятного аппетита!