На завтрак приготовила ОМЛЕТ ПУЛЯР. Готовится 5 мин. Готовили такой? — 5 июня 2026 г. в 09:05:02.913
На завтрак приготовила ОМЛЕТ ПУЛЯР. Готовится 5 мин. Готовили такой? Немного истории, почему же такое название у омлета. В конце XVIII века семейная пара Анет и Виктор Пуляр открыла небольшую харчевню на северо-западном побережье Франции. Омлет матушки Пуляр, как называли её благодарные посетители, пользовался большой популярностью у путешественников. Только уставший путник переступал порог, как радушная хозяйка уже подавала к столу горячий, пышный омлет. 👍 На 2 порции: 🥚Яйца - 4 шт. 🥚Соль - по вкусу 1. 4 желтка перемешиваем до однородной массы вилкой. 2. 4 белка взбиваем с солью миксером до крутых пиков. 3. Разогреваем сковороду, перед тем как залить желточную массу уменьшаем огонь на средний. На сковороду выливаем смесь и поворачиваем сковороду в разные стороны, чтобы наша масса растеклась и вышел блин. 4. Сразу же выкладываем взбитые белки, разравнивая по всей поверхности нашего желтого блина лопаткой. Накрываем крышкой. 2-3 мин. и наш омлет готов! Если белки не прилипают к лопатке, значит омлет готов. Приятного аппетита!