Собираю осенний чай
Собираю осенний чай Ася, какие листья для чая можно сейчас собирать? Главное правило - лист должен быть качественный, не пожухлый, без изъянов. Я вот сейчас собрала листья для чая с двух видов ежевики. Обычно мой выбор падает на классическую, ту самую колючую. Я до последнего оттягиваю момент сбора и собираю её уже в октябре. Эта ежевика настолько колючая, что мне приходится надевать две, а то и три пары рукавиц, чтобы просто притронуться к листикам😂. Но они того стоят — шикарные, зеленые, с легким покраснением. Я очень люблю осенние листья, чай из них получается изысканный. Руки не пострадали, а вот джинсы…😂 В этом году я решила поэкспериментировать и собрала листья еще и с американского сорта. Обычно я собираю больше с классической ежевики или всё смешиваю, но сейчас мне захотелось узнать, а есть ли разница во вкусе. Вкус ягод ежевики отличается. А отличается ли вкус чая из листьев? Очень любопытно узнать! 😊 Как ферментировать садовые растения пошагово написано в красочно оформленной книге «ЧАЙНЫЙ ГАЙД».👈🏻