Рубрика «Восток - дело тонкое: Турция». — 16 августа 2026 г. в 06:34:03.416
Рубрика «Восток - дело тонкое: Турция». Турецкий кофе - не просто напиток, а целая культура. В Турцию кофе попал в XVI веке из Йемена при султане Сулеймане Великолепном. Кофе всегда использовался как предлог для начала разговора. Кофе играет важную роль в повседневной жизни, будь то «утренний кофе» ( sabah kahvesi ), «кофе для удовольствия» ( keyif kahvesi ) или «кофе от усталости» ( yorgunluk kahvesi ). Самая известная турецкая поговорка о кофе: «Bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı vardır» (Память об одной чашке кофе живет сорок лет). Она означает, что даже за маленький добрый поступок или чашку угощения люди благодарят и помнят друг друга очень долго. "Kahve cehennem kadar kara, ölüm kadar kuvvetli, sevgi kadar tatlı olmalı" (Кофе должен быть черным как ад, сильным как смерть и сладким как любовь). Эта пословица описывает идеальный крепкий и сладкий турецкий кофе. В 2013 году турецкая кофейная культура и традиции были включены в список культурного наследия ЮНЕСКО. ✍🏻Рубрику ведет учитель турецкого языка Абдулкадырова Р. Р.