АУ СО ВО "Череповецкий дом социального обслуживания"
Здоровье · 25 октября 2026 г.
✨25 октября в Вологодской области отмечают День Вологодского масла — праздник, приуроче...
✨25 октября в Вологодской области отмечают День Вологодского масла — праздник, приурочен ко дню рождения Николая Васильевича Верещагина, основоположника технологии этого знаменитого продукта. ✅В преддверии это дня наши проживающие узнали об истории вологодского масла, которая берёт начало в 1870 году. На Всемирной выставке по молочному хозяйству в Париже Верещагин попробовал нормандское масло с ореховым привкусом — и это вдохновило его на создание собственной технологии. Результат превзошёл ожидания: уже на следующей выставке Николай Верещагин получил золотую медаль. Участники мероприятия продегустировали масло, чей уникальный вкус связывают с особенностями региона: ароматными травами вологодских лугов и особой технологией — двойной сепарацией молока. Праздник вошёл в губернаторскую программу «Осень Русского Севера» и подчёркивает, что вологодское масло — это не просто продукт, а значимый культурный и гастрономический символ региона.