Пирог с курицей и картошкой
Пирог с курицей и картошкой ▫️Мука-250г ▫️Разрыхлитель-1ч.л ▫️Соль-0,5ч.л ▫️Сахар-1ч.л Начинка ▫️Картофель-2шт ▫️Филе-300г ▫️Лук-1шт крупн. ▫️Соль, перец, паприка ▫️Майонез-2ст.л или сметана ▫️Желток для смазывания ▫️Кунжут В отдельной миске смешиваем сметану и растопленное сливочное масло. Перемешиваем, постепенно добавляем сухие ингредиенты и замешиваем мягкое тесто. Убираем тесто в пакет и оставляем в холодильнике на 1 час. Тем временем отвариваем картофель, но не до конца. Филе курицы и лук нарезаем кубиками. Лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Картофель нарезаем мелко. Филе, картофель и лук смешиваем, солим, перчим, добавляем майонез и перемешиваем. Начинка готова. Холодное тесто делим на 2 части. На одну часть Выкладываем полностью начинку и накрываем второй частью теста. Закрепляем края, посередине делаем небольшое отверстие. Смазываем желтком, посыпаем кунжутом и выпекаем при 170 55-60 минут. #выпечка