Диетолог предупредила, кому следует избегать употребления лука — 3 октября 2026 г. в 10:00:01.385
Диетолог предупредила, кому следует избегать употребления лука Как сообщает «Татар-Информ», Нурия Дианова, исполнительный директор АНО «Национальный исследовательский центр «Здоровое питание» и специалист в области диетологии, гастроэнтерологии, гепатологии и психологии пищевого поведения, в беседе с «Радио 1» поделилась информацией о том, кому стоит ограничить потребление лука. «Лук может быть источником дискомфорта для людей с повышенной тревожностью и страдающих синдромом раздраженного кишечника. В его составе присутствуют компоненты, способные вызвать неприятные ощущения, в том числе благодаря сахарам», – объясняет Дианова. Тем не менее, луковица обладает множеством полезных свойств благодаря содержащимся в ней сернистым соединениям. Она также способствует улучшению внешнего вида, поэтому её присутствие в рационе крайне желательно. Чтобы избавиться от горечи, можно предварительно вымочить лук в воде.