Нежный сливочный или с выразительным характером? Выбираем ремесленные сыры и рассказыва...
Нежный сливочный или с выразительным характером? Выбираем ремесленные сыры и рассказываем, с чем их подать. 🧀 Сыры, которые мы привозим для вас из Швейцарии Мягкий сыр «Принс д’Огоз» созревает от одного до двух месяцев. Его нежная кремовая мякоть раскрывается тонким грибным ароматом и ореховыми нотками. Подавайте с инжиром, виноградом и хрустящим багетом. Мягкий сыр «Бонапарт» с белой плесенью, лёгкой остринкой и нотами лесного ореха, белого перца и свежих грибов. Дайте ему согреться до комнатной температуры, затем подайте с грушей, мёдом и орехами. Бри с белой плесенью готовят по классическому рецепту из фермерского молока. По мере созревания его деликатный вкус становится острее, приобретая фруктовые и грибные оттенки. Попробуйте этот сыр с оливками, грецкими орехами или инжиром. 🧀 Сыры от российских производителей Сыр «Реблошон» с мытой розовато-золотистой корочкой, тающей сливочной мякотью и фруктово-ореховыми оттенками. Дополните его грушей, миндалём или грецкими орехами. «Реблошон де Мудон» с белой плесенью по мере созревания меняет вкус от деликатного орехово-сливочного к яркому и насыщенному. Он отлично плавится — запеките его с картофелем и сливками или подайте горячим с хлебом и овощами. Бри с белой плесенью и трюфелем сочетает насыщенный сливочный вкус, тающую кремовую текстуру и аромат лесных грибов. Дополните сыр крекерами и фруктами или добавьте к горячей пасте. ⚡️ Акция с Третьяковской галереей.