ЗАГОТОВЩИЦА | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Заготовки
Еда и рецепты · 22 октября 2026 г.
Свежесть овощей в этом салате чувствуется даже среди зимы: кусочки остаются сочными, а ...
Свежесть овощей в этом салате чувствуется даже среди зимы: кусочки остаются сочными, а вкус не становится тяжёлым. Я ставлю его на стол к картошке или мясу, и отдельная закуска уже не нужна. За годы заготовок убедилась, что несколько таких банок в кладовой никогда не бывают лишними. САЛАТ «КАК СВЕЖИЙ» ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 1,5 кг ✅ Сладкий перец — 1 кг ✅ Огурцы — 1 кг ✅ Лук — 0,5 кг ✅ Морковь — 0,5 кг ✅ Растительное масло — 1 стакан ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Столовый уксус 9% — 1 ст. ✅ Соль — 2 ст. л. ✅ Чёрный перец горошком — 1 ч. л. ✅ Лавровый лист — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Тщательно промойте овощи под проточной водой, аккуратно нарежьте и сложите в кастрюлю. 2. Добавьте растительное масло, сахар, столовый уксус 9%, соль, чёрный перец горошком и лавровый лист. Всё перемешайте и оставьте на 1 час. 3. Поставьте кастрюлю на огонь и проварите салат 5 минут. 4. Разложите салат по стерилизованным банкам, закатайте и укутайте. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿