Если картошка после варки остаётся твёрдой, как камень, а не разваривается, попробуйте ...
Если картошка после варки остаётся твёрдой, как камень, а не разваривается, попробуйте такой трюк: добавьте в воду для варки 1–2 столовые ложки уксуса (лучше яблочного) или соли на каждые 2 литра. Это не только ускорит разваривание, но и сохранит цвет и вкус. Главное — не переборщите с уксусом, иначе картошка может стать слишком кислой. Так готовили наши бабушки, когда печки ещё топили дровами.
1 025 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
136 024 подписчиков · Еда и рецепты